✴風味筆記：葡萄、桃子、橘子

生產者：方政倫
莊園：鄒築園
品種：鐵比卡、SL34...等
產區：阿里山 樂野
國家：台灣
烘焙度：淺焙


✴莊園簡介：
鄒築園位於阿里山樂野海拔1200~1300公尺，阿里山的氣候涼爽、日照強烈，午後山嵐瀰漫、水氣充足，十分適合咖啡的生長。
來自阿里山的鄒族青年—方政倫，建築自己夢想的莊園，位於阿里山鄉樂野部落，有著「咖啡王子」之稱。
家族本以種植高山茶與蝴蝶蘭起家，但於台灣咖啡首次評鑑得獎後，便逐漸轉型投入咖啡產業，瞬化為一條新道路向他展開。

平時主業製茶、蘭花已是日常工事，但在咖啡領域玩票心態的他萌生了扎根決心，在咖啡學海裡，他開始學習農園管理、品質鑑定、生豆處理等技能外，開始考取專業國際證照，並全心投入栽種與實驗。目在鄒築園種植的品種多達四十多種，從衣索比亞原生種、藝伎、SL34等，近年來，積極在莊園內施實單株杯測，最大的目標是製作與種植出專屬於台灣的特殊原生風味，能夠超越紅遍世界的藝伎品種，帶領阿里山的咖啡農躍上國際的舞台，掀起一波台灣咖啡的浪潮，成為新一代的台灣之光。